旬の食べ物

2016年10月13日22:53

丹波篠山の黒枝豆 旬は 10日間ほど…

夕食後 主人と二人で チョキチョキ…
軍手で ゴシゴシして 湯がきます。

通常の枝豆と比べて 見てくれは悪い。
でも マジ 旨い !!

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和歌山の柿  平種柿  大好きな柿です。

田舎・鹿児島の渋柿は 焼酎につけて渋みをとっていました。
今は 炭酸ガスで渋みをとるとか…

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このブログは個人の忘備録です。
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